跨界融合中华老字号 百度外卖如何念成品质经

日前,微信一则热文《月薪两万生活指南》就指出,鼓楼和后海是小型魔幻主义现实的根基,头上顶一根草排队买豪大大鸡排显然有损一个高阶文艺青年的气质。不过现在来看,即便没有达到月薪两万,坐在办公室用百度外卖叫份护国寺小吃,似乎也是逼格满满,满脸地道。而这一切品质的来源,都要源于外卖行业差异化趋势发展。

在众多外卖平台中,百度外卖的品牌化发展战略在外卖O2O行业独显优势。目前,包括护国寺小吃、望德楼、柳泉居豆包、北京西来顺饭庄、庆丰包子、全聚德、稻香村等数十家中华老字号门店已经加入到百度外卖的大家庭中。

之所以这样做,与百度外卖坚持的“品质生活”是分不开的。外卖行业如今已经从烧钱获取用户的阶段发展到如何通过品质来留住用户,百度外卖大举开展与包括必胜客、麦当劳、肯德基、吉野家等数万家全球连锁快餐品牌商户的合作,以及眉州东坡、外婆家、新元素等口碑极佳的热门时尚餐厅等战略合作。定位白领人群,在品牌层面就与其他外卖平台形成区隔。

此外,通过高品质商户留住用户的同时,百度外卖也加强与护国寺小吃、望德楼、柳泉居豆包、北京西来顺饭庄、庆丰包子、全聚德、稻香村等中华老字号等特色品牌的合作,形成两者的互利共惠。一方面,消费者通过外卖平台可以很方便的购买老字号餐品;另一方面,对于这些老字号商户来说,也是主动拥抱互联网 的融合,“触”网获取更多的订单。据悉,接入百度外卖的中华老字号将获得在百度外卖APP首页推荐、专属优惠等支持。

食品品类是获取用户的第一步,在获取用户之后,商户的品质则是留住用户的主要因素。百度外卖CEO巩振兵表示,对于平台来说,规模一定是需要的。但是,规模和体验之间的平衡需要好好考虑。如果服务体验不好,用户在感觉不满意的时候,就会换平台。平台一定要先做体验,在做好体验之后,规模自然会逐渐放大。

根据艾瑞咨询发布的《2016年中国外卖O2O行业发展报告》显示,在外卖平台整体满意度的调查中,百度外卖以7.84的评分远高于7.58的行业水平,是用户整体满意度最高的外卖平台。

随着外卖行业飞速发展,外卖平台同质化现象愈加明显,如何实现产品与品牌的差异化成为当务之急。百度外卖从一开始就坚持“只做有品质的外卖”理念,强调安全、品质、准时,通过与有品质的品牌商户合作,精准定位于追求“品质生活”的白领人群,成为外卖行业的佼佼者。目前百度外卖已覆盖全国140多个大中城市,平台注册用户量已经达到了5000多万,在全国白领外卖市场实现份额第一。

编辑:bianji